Macambo-bonen

Macambo-bonen zijn een weinig bekend superfood.

Macambo is een plant uit dezelfde familie als cacao, het groeit in tropische gebieden van Peru.

De eigenschappen van de bonen zijn stimulerend, hebben een goede invloed op de hersenen en hebben een indrukwekkend voedingsprofiel.

Het heeft veel vergelijkbare voedingseigenschappen als cacao, maar bevat minder vet en meer vezels.

De smaak is echter totaal anders. Het lijkt meer op cashewnoten dan op cacao.